日本人に
愛される
スイーツを

シェフ

山本 健Takeshi Yamamoto

1. 2000名古屋​マリオットアソシアホテル​入社
2. 2005ワールドチョコレートマスターズ​ 2005日本代表
3. 2009クープ・デュ・モンド​ ドゥ・ラ・パティスリー​ 2009日本代表
4. 2013オキナワ​ マリオット​ リゾート​＆スパ​ シェフパティシエに就任
5. 2019シェラトン​都​ホテル​東京 シェフパティシエ
6. 2026タケヤ​洋菓子舗​オープン

「ホテル​でのお菓子作りを​通して​学んだことを、​今はこの​街で​活かしたいと​思っています。」

記念日にも、何気ない​一日にも。
ふと​笑顔になれるお菓子であれば嬉しいです。