タケヤ​洋菓子舗

日本人に愛されるスイーツを

シェフ​が​考える​令和の​スタイル​で、​提供します。
チョコレート​が​好きで、​気がつけばずっと​チョコレート​と​向き​合ってきました。

お菓子を​見る
牛の印のチョコレートをのせたシュークリーム

のれんと木の看板が
目印です

お店の​モチーフ​は​牛。​ロゴ​にも、​チョコレート​の​印にもいます。

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白いのれんと木の看板のある店先
CAKE

季節のケーキ

旬の​果物を​贅沢に​使用した、​季節限定の​ショートケーキ​もあります。​記念日や、​日頃のちょっとした​贅沢に、​ぜひお召し​上がりください。

大きな苺をのせた苺のショートケーキ
Strawberry Shortcake
メロンをのせたショートケーキ
Melon
さくらんぼをのせたお菓子
Cherry
和栗をのせたモンブラン
期間限定

生搾り​モンブラン

ひと​口目から​和栗をしっかりと​感じていただける​生搾り​モンブラン

和栗の​風味を​感じながら​最後まで​重たくなりすぎない​程よい​甘さ。​サクッ​とした​タルト​もアクセント​です!

ナッツを練り込んだチョコレートサラミの断面

チョコレートサラミ

濃厚な​チョコレート​に、​香ばしい​落花生の​プラリネ​を​合わせた​チョコレートサラミ。

ザクザク​とした​クッキー​の​食感と、​柚子の​マシュマロ​と​ピスタチオ​の​繊細な​香り、​柑橘果皮のほのかな​苦みをお楽しみいただけます。

ワイン​との​相性も​抜群。​ぜひゆっくりと​味わいながら、​お酒とともに​楽しんでいただけるひと​品です。

冷凍で​販売しています。​解凍後の​賞味期限は​10日間。​郵送もできます。

香ばしく焼き上げたアップルパイ

アップルパイ
エクセレント

じっくりと​炊き​上げたりんごを​贅沢に​使用し、​香ばしく​焼き​上げました。

ひと​口ごとに、​りんごの​甘みとほどよい​酸味が​広がります。

SEASONAL

旬の果物を使った
お菓子を、期間限定で
作っています

牛の印をのせた抹茶のロールケーキ
期間
限定
抹茶ロール
マンゴーをのせたプリン
期間
限定
マンゴープリン
金のふたの瓶に入ったプリン
金のプリン
牛の印のチョコレートをのせたエクレア
チョコレートエクレア
コーヒーゼリーのカップ
コーヒーゼリー
チーズケーキの一切れ
スフレチーズケーキ
GIFT

箱に詰めた焼き菓子

記念日にも、​何気ない​一日にも。
ふと​笑顔になれるお菓子であれば​嬉しいです。シェフ​ 山本 健

箱に詰めた焼き菓子
マドレーヌなど5種類の焼き菓子
Madeleine
木の看板の前に立つシェフの山本健さん

シェフのことば

フランス​の​伝統菓子も
素敵ですが、
ここでは​日本人の​味覚に​合う、
やさしくて「また​食べたい」と
思える​洋菓子を​作っています。

山本 健(Takeshi Yamamoto)

ワールドチョコレートマスターズ​2005日本代表。​クープ・デュ・モンド​2009日本代表。​ホテル​の​シェフパティシエ​を​経て、​2026年に​オープン。

SHOP

目黒区八雲、
都立大学駅から
徒歩7分

営業時間
11:00から​19:00
定休日
火曜・水曜
住所
〒152-0023
目黒区八雲2丁目​8-11
ボー・リバージュ​101

月ごとの​営業日は、​Instagramでお知らせしています。

のれんの前で手を広げるスタッフ

インスタグラム

バニラビーンズをのせた白いケーキ パイナップルとライムをのせたケーキ さくらんぼをのせたお菓子 メロンをのせたショートケーキ 金のふたの瓶に入ったプリン 牛の印をのせた抹茶のロールケーキ

日本人に​愛される​スイーツ​を、
シェフ​が​考える​令和の​スタイル​で。

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